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SAPPORO 餃子製造所

餃子は皮を食すといわれるほど、皮の出来がおいしさを決めます

南は沖縄、北は地元北海道まで千差万別。
地域により餃子の好みは様々。

当製造所の独自の皮は北海道好みのモチモチ皮。
札幌軟石を使った、古びた製造所は温度変化が少なく小麦粉にやさしい環境。

さらに地元の好みに合うように作られた餃子の具は皮との相性抜群で”おいしい”と高く評価されています。

職人が時間と手間をかけ、
丹精込めた餃子を是非お召し上がりください。

季節限定/会員限定商品

麻婆茄子大粒餃子　5粒

【季節限定】【通販限定】秋に美味しい『茄子』を中華の定番『麻婆茄子』に。大粒餃子の皮で包み上げあげ、焼き餃子で焼き上げれば、、茄子がトロトロの旨さに。ビールにも、ハイボールにも、白飯にも合う最高な野菜餃子です。

ぷりぷり牡蠣とベーコンの大粒餃子　5粒

【通販限定】【季節限定】北海道産の新鮮で大ぶりな旨味たっぷりの牡蠣を相性抜群のオリーブオイル・ベーコン・ハーブの組み合わせた餡を、餃子の皮で包み上げました。海のミルクともいわれるジューシーでミネラルたっぷりのエキスあふれる大粒餃子です。

行者ニンニク大粒餃子　5粒

【通販限定】【季節限定】北海道産の行者ニンニクを大き目にカットして練りこみました。行者ニンニクは、山にこもる修験道の行者が荒行の合間に食べて体力を保持したといわれるほどの滋養がつく植物。風味が強く味深い行者ニンニクを餃子の具に入れることでパンチの効いた夏にぴったりの餃子となります。

もろこし大粒餃子　5粒

【通販限定】【季節限定】北海道産のトウモロコシをふんだんに使いポタージュスープ風に仕上げました。新鮮なトウモロコシの旨味とさわやかさが餃子で楽しめるチョット変わり種の大粒餃子です。しっかり焼いて、塩コショウで食べるのがおすすめです。もちろん千鳥酢も合います。

ぷりぷりえびえび　大粒餃子 5粒

【季節限定】【通販限定】天ぷらなどに使われる大きなエビを丸々二尾使用。どこを食べても、えび感がある大粒餃子　さらに蓮根や長芋など食感が一口毎に楽しめます。あふれるくらい詰め込んだ海老は好きにはたまらない商品です。よく焼くことで皮のかっりっと、海老のプリっと、根菜のこりっとの三重奏が楽しめる。レモン汁がよく合います。

ぷりぷりいかいか小粒餃子 8粒

【季節限定】【通販限定】北海道海鮮の代名詞である　新鮮なイカをたっぷり練りこんで使用。イカ本来の旨味と触感を残すために、生のイカを食べ応えある大きさにカットし更に珍味などで馴染みのある『スルメイカ』を北海道産の豚肉と野菜を組み合わせた。北海道ならではの餃子の皮にも北海道産小麦をたっぷり使用し、モチモチ感と歯切れの良い皮を使用して最高の組み合わせです。おススメ：普通の酢醤油が一番合います。

ぷりぷりえびいかほたて餃子セット（えびえび大粒餃５粒いかいか小粒餃子8粒　帆立まるっと大粒餃子5粒　大粒餃子 6粒）

【季節限定】【通販限定】北海道海鮮尽くし！海老に帆立にイカ。日本人が好きな海鮮上位を占める素材をふんだんに使った季節限定セットをお届け。

人気No.4 帆立の旨味たっぷり餃子 8粒

【定番商品】【人気商品】【通販限定】北海道網走産の希少は帆立を使ったとても贅沢な餃子です。
帆立の甘味を引き出すこれも北海道産中心の小麦や野菜を使用しています。
北の大地の恵みと海の恵みをご堪能できる餃子になっております

人気No.3 北海道産チーズ入り大粒餃子 5粒

【定番商品】【人気】【通販限定】北海道産のコクのあるカマンベールチーズを国産肉や野菜の餡の中に。ドライトマトをプラスすることで最高のバランス。ブラックペッパーのパンチが効いた味わいあるチーズ餃子。

人気No.5 北海道カレー大粒餃子 5粒

【会員限定】【人気】【通販限定】サッポロといえば『スープカレー』。北海道の恵みをギュッとカレー風味にして大ぶりの餃子に詰め込みました。

北海シマエビまるっと大粒餃子 3粒

【会員限定】【話題の商品】【通販限定】お客様からの再販のご要望殺到！SNSで話題の北海シマエビを数量限定で販売致します。『海のルビー』のまるっと一匹包んだ貴重な餃子を是非！

北海道生ラム大粒餃子 5粒

【会員限定】【通販限定】北海道のグルメといえばジンギスカン。札幌市民から愛される生ラム肉。臭みが少なく旨味たっぷりの生ラム肉を手切りにして餃子に練りこみました。

人気No.1 大粒餃子 6粒

【定番商品】【人気商品】当店の人気№１商品。手間暇かけ下ごしらえした道産キャベツと道産豚肉を使った粗挽ミンチ。溢れんばかりに、道産小麦のモチモチ皮で包んできます。焼き餃子がお勧め。焼いた後もさらに大きくなります。それは、餃子の皮に包まれた餡の旨味が「スープ」として閉じ込められているから。京都産千鳥酢だから、さっぱり、何個でもいけます、最高です。SAPPOROビールが呑みたい。