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SAPPORO 餃子製造所

餃子は皮を食すといわれるほど、皮の出来がおいしさを決めます

南は沖縄、北は地元北海道まで千差万別。
地域により餃子の好みは様々。

当製造所の独自の皮は北海道好みのモチモチ皮。
札幌軟石を使った、古びた製造所は温度変化が少なく小麦粉にやさしい環境。

さらに地元の好みに合うように作られた餃子の具は皮との相性抜群で”おいしい”と高く評価されています。

職人が時間と手間をかけ、
丹精込めた餃子を是非お召し上がりください。

季節限定/会員限定商品

まるまる蝦夷鮑大粒餃子 3粒

3,240円(税込)【通販限定】【季節限定】丸々1個の蝦夷(えぞ)鮑を餃子で包んだ贅沢餃子。小粒だが旨味の強い蝦夷鮑のコリコリ感の食感を活かし、あわびの肝の苦みをを最大限生かすために春菊を具材に練りみました。
肝醤油を楽しむように上品で深みのある大人の餃子です。。

北海シマエビまるっと大粒餃子 3粒

3,456円(税込)【会員限定】【話題の商品】【通販限定】お客様からの再販のご要望殺到！SNSで話題の北海シマエビを数量限定で販売致します。『海のルビー』のまるっと一匹包んだ貴重な餃子を是非！

鮭と北海道チーズの大粒餃子 5粒

1,728円(税込)【通販限定】【季節限定】北海道の厳選された脂がのった旨味ばつぐんの北海道産『鮭』がごろっと、さらに北海道産の味わい深い『カマンベールチーズ』との相性がバツグン。かぶり付けば鮭汁の旨みを存分に感じられる。エリンギ・キャベツ・韮と豚肉を合わせた特製の具材と共に、北海道産の小麦粉と良質のでんぷんを使ったプルプルモチモチの皮で包みました。。

まるまる帆立餃子3本

3,240円(税込)【通販限定】【季節限定】低温でじっくり下味をつけた北海道オホーツク海の豊かな海で育ったぷりぷりの帆立を丸々2粒。その食べ応えある帆立をそのまま白菜・キャベツ・ニンニク・生姜・国産豚肉などの餃子のタネにそのまま包みました。

まるごとつぶ貝大粒餃子 3粒

1,836円(税込)【通販限定】【季節限定】北海道産の新鮮な『つぶ貝』を丁寧に下処理を行い、コリコリの食感を最大限に引き出すために一つの餃子に2個を使用。そのつぶ貝を大きめにカットし、海老と魚のすり身でまるごと包み見ました。

人気No.4 帆立の旨味たっぷり餃子 6粒

1,836円(税込)【定番商品】【人気商品】【通販限定】北海道網走産の希少は帆立を使ったとても贅沢な餃子です。
帆立の甘味を引き出すこれも北海道産中心の小麦や野菜を使用しています。
北の大地の恵みと海の恵みをご堪能できる餃子になっております

人気No.3 北海道産チーズ入り大粒餃子 5粒

1,296円(税込)【定番商品】【人気】【通販限定】北海道産のコクのあるカマンベールチーズを国産肉や野菜の餡の中に。ドライトマトをプラスすることで最高のバランス。ブラックペッパーのパンチが効いた味わいあるチーズ餃子。

北海道カレーチーズ大粒餃子 5粒

1,404円(税込)【通販限定】【人気商品】カレー×チーズの最強マリアージュ。サッポロといえば『スープカレー』。北海道の恵みをギュッとカレー風味にして大ぶりの餃子に、シュレッドチーズを詰め込んだ逸品餃子です。

北海道ラムチョップ大粒餃子 3粒

3,240円(税込)【通販限定】【季節限定】北海道といえばジンギスカン。その中でも別格の存在感の『骨付きラム肉』の美味しさそのままに餃子にしました。美味しさのまとめ役にスペシャルスパイスをブレンドし、ラムの癖もマイルドに食べやすく、そして旨さマシマシの餃子です。是非、骨の部分を持って、かじりついてください。

アップルアンベロッペ 4粒

1,296円(税込)【通販限定】【季節限定】【スイーツ】北海道産の『りんご』ジャムとクリームチーズを合わせた新食感北海道スウィーツです。『アンベロッペ』とはフランス語で『包む』を意味する言葉で、なんと『餃子の皮』で包んで見ました。りんごの酸味と甘みとクリームチーズとのバランスが絶妙。じっくり良く焼くことで外はカリカリ、中はもっちりとした新食感を味わえます。口いっぱいの熱々のクリームチーズとリンゴジャムがたまりません。ふぅふぅしながらやけどに気を付けてお召し上がりください。。

かぼちゃと燻製ベーコンの小粒餃子 8粒

1,404円(税込)【通販限定】【季節限定】甘みと旨味たっぷりの北海道産かぼちゃを美味しく味わえる季節の餃子。ベーコンや豚肉、キャベツ、極微量のニンニクと生姜、さらに北海道産バターを使用しており、滑らかな食感と味わいに仕上げております。

麻婆茄子大粒餃子　5粒

1,404円(税込)【季節限定】【通販限定】秋に美味しい『茄子』を中華の定番『麻婆茄子』に。大粒餃子の皮で包み上げあげ、焼き餃子で焼き上げれば、、茄子がトロトロの旨さに。ビールにも、ハイボールにも、白飯にも合う最高な野菜餃子です。

人気No.1 大粒餃子 6粒

1,296円(税込)【定番商品】【人気商品】当店の人気№１商品。手間暇かけ下ごしらえした道産キャベツと道産豚肉を使った粗挽ミンチ。溢れんばかりに、道産小麦のモチモチ皮で包んできます。焼き餃子がお勧め。焼いた後もさらに大きくなります。それは、餃子の皮に包まれた餡の旨味が「スープ」として閉じ込められているから。京都産千鳥酢だから、さっぱり、何個でもいけます、最高です。SAPPOROビールが呑みたい。