What is SAPPORO餃子製造所!?

創業から8年。札幌の東区に昔ながらの石造りの建物でお食事ができる直売製造所としてスタート。2025年現在では、皆様の胃袋を満たすべく北海道内のみに5店舗を構えます。地元の皆様や道外から北海道を訪れた皆様も、名物グルメの餃子を求めて多数ご来店いただいております。

一粒『60グラム超え』
超ド級サイズ！溢れる肉汁。。

なんと一般的な冷凍餃子の『3倍』の大きさ♪
手包みだから実現できる超大粒餃子です。デカいだけ？？？とあなどるなかれ！とにかく旨い。

一口食べると溢れ出す肉汁。感動のジューシー感！もちもち皮でたっぷり餡を包みました。
まるで「小籠包」を思わせるかのように肉汁が溢れ出し、一口食べると豚肉の旨味とキャベツの甘みが一気に口の中に広がります。

とにかく＼デカい!!!／

一粒なんと『60グラム超え』の超ド級サイズ！
手包みだから実現できる、超大粒サイズの餃子が当店の自慢です。

素材の美味しさを最大限に味わってほしい！想いを追及し続けた結果、、このサイズまで大きくなりました。
※一般的な冷凍餃子のなんと約3倍の大きさになります。

皮の出来が餃子の旨さ

もちもち食感が人気の秘密！餃子は皮を食すといわれるほど、皮の出来が餃子の美味しさを決めます。当製造所の餃子の皮は、自社工場で毎日職人が作ります。原材料の小麦粉の選定から配合にこだわり、温度変化が少なく小麦粉にやさしい環境にまで気を配ります。

食材の旨味を最大限活かしたい。当製造所職人の想いと技で、多くの皆様に愛される餃子の皮を作り上げています。

手包みにこだわった繊細な技＆豚肉・キャベツは国内産

繊細な技を必要とする超大粒餃子。SAPPORO餃子製造所の餃子はすべて手包みで、職人がひとつひとつ心を込めて作っています。職人が作る渾身の一粒をぜひお召し上がりください。

また旨みたっぷりの国産豚肉、甘みのある国産キャベツをふんだんに使用！厳選したこだわり食材を使用し、毎日職人が手間暇かけ仕込みを行っています。

餃子にあうタレを求めて！
　辿り着いた『千鳥酢』

餃子にあうタレを求めて！京都から取り寄せた『千鳥酢』ジューシーなSAPPORO餃子の引き立て役で、なくてはならない存在。やさしい酸味でさっぱり食べられるので、ついつい箸が進んじゃいます。

お酢だけはもちろん、お好みで醤油やコショウをブレンドしMYタレでお楽しみいただくのもオススメです。

高評価レビュー120件超え!!
　＼★4.73以上／獲得♪

ご購入いただいたお客様のうち実に、『90%以上』のお客様に★4以上の高評価レビューを頂戴しております。誠にありがとうございます！※2025年5月9日時点公式通販にて

当店自慢の餃子やザンギにご満足いただけているお声を多数お寄せいただき、大変嬉しく思います。今後も皆様に喜んでいただける美味しい餃子＆ザンギをお届けできるよう、努力してまいります。

ご来店者数は…
　なんと＼200万人／突破!

圧倒的な人気を誇る、超大粒餃子＆ザンギのオーダー数はあわせて『160万食以上』、重量に換算するとなんと…400トン以上！にまで及びます。

地元のお客様はもちろん、道外から北海道を訪れたお客様も、名物グルメの超大粒餃子＆ザンギを求めて多数ご来店いただいております。皆さまご来店誠にありがとうございます。

テレビや雑誌など各メディアで北海道の名物グルメとして取り上げていただきました

「食と暮らしのメディア macaroni」札幌名物グルメ・ザンギのおすすめ店10選！に選出。
北海道の「食」を情報発信する総合メディア「MOGTRIP（モグトリップ）」に掲載。

その他所さんお届けモノです！や北海道のテレビ番組や雑誌など各メディアでも各所で、北海道の名物グルメとしてご紹介いただきました。